让海参珍品更好地为人们提供优质生活，科技是关键。2006年，烟台海参堂生物科技有限公司成立。这是新海集团携十几年品牌实力信心打造的海参品牌，海参堂凭借高端技术、星级服务和对海参养生的深刻理解，致力于引领海参第一品牌。

    为使声名显赫的海参能够以更卓著的功效，为人们提供更多健康价值，海参堂以芝罘岛海域的海参为原料，吸纳专业人才组成一支高素质团队，进行研发创新，不断开发各种海参系列产品。历经多年的潜心钻研，凭借一流的科技含量和海参品质，已成为海参消费领域的一支旗舰。

航天食品研发生产者的地位更是海参堂高品质的标志。海参堂在2007年建立了中国航天食品研发生产基地，拥有海参加工流水线两条，年生产航天系列食品1000吨。

为让人们真正体验到海参文化、懂得海参价值与养生方式，海参堂生物科技有限公司更以多层次的方式为人们提供服务。2006年巨资打造海参堂旗舰店和海参堂商务酒楼，集现场加工、产品展示、餐饮消费为一体，首创海参体验式消费模式，吸引各界人士前来感受。举参为上品，佳座多精英，知参懂参解参，惟有海参堂。海参堂以它对海参文化的极致追求，正在为城市大众奉献不可多得的养生美味，使人们的生活真正洋溢海洋之美。